Desde ARTEMAR os deseamos...

FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!!!!!!!

Nuevo punto de venta

Al ver esta foto, qué ciudad os sugiere?

Pues sí, tenéis razón, es Santiago de Compostela. Para los que no las conozcáis, son las "Marías" que están en la Alameda compostelana.

Ya podéis encontrar Conservas Artemar en esta ciudad, en FERRO, un establecimiento de mucha tradición en la capital gallega. Está en la calle Alfredo Brañas y tiene un horario comercial muy amplio, de 9 a 21 horas.

Por cierto, también podréis encontrar en FERRO la caja regalo que hemos preparado para estas fechas.

Regalo de Navidad

Por fin tenemos disponibles las cajas de regalo de Artemar.

Como podéis ver son de madera y llevan tres latas de alga wakame al natural, una lata de mejillones en escabeche, una lata de sardinilla en aceite de oliva y una lata de ventresca de bonito en aceite de oliva. Como algunos de vosotros ya sabéis, todos nuestros productos son de una excelente calidad y están producidos de manera artesanal, cuidando los detalles.

Desde Artemar pensamos que es un regalo bonito para hacer en estas fechas señaladas, así que si os interesa no dudéis en poneros en contacto con nosotros a través de nuestro correo(conservasartemar@gmail.com) y os daremos encantados todos los detalles que necesitéis.

Reportaje

Ayer nos hicieron una entrevista para La Voz de Galicia, podéis leerla aquí.

Esperamos que os guste!!

Ahora en Ribadeo

Hoy os presentamos nuestro nuevo punto de venta, se trata de la tienda de productos de calidad y delicatessen Guidan, en la calle Doctor Moreda número 8 de Ribadeo (Lugo).

Como podéis ver en esta foto de su escaparate, Vanesa tiene en su tienda un montón de productos.


También pan fresco, que tenía una pintaza...



Gran variedad de vinos y licores...



Mermeladas, jaleas, mieles, sales de distintos sabores y procedencias...



Productos de la huerta; castañas, cebollas, pimientos, patatas...



Una amplia variedad de conservas entre las que se encuentran desde el pasado jueves las nuestras. Las pusimos sobre la marcha para la foto, ni siquiera le dio tiempo a Vanesa de marcarle el precio.

En estas fechas en las que estamos, no podían faltar los turrones. Eso sí, artesanos y buenísimos!!

También tiene una parte dedicada al jamón, menudas delicias.

En el mostrador de Guidan podéis ver el estuche que desde Artemar hemos preparado para estas fiestas. Nos parece un detalle muy bonito para regalar, qué pensáis vosotros?

Salone del Gosto Internazionale 2010

La entrada de hoy la escribe nuestro compañero Pedro a su vuelta de Turín. Empezamos con el relato:


"Para empezar he de decir que el salón es impresionante ya que el recinto ferial es en las antiguas instalaciones de la FIAT. El evento estaba dividido en cinco pabellones, de los cuales solo pude visitar el 1 y el 2, que en realidad eran los mas interesantes, ya que además de ser los más grandes, eran el internacional en el que nos ubicábamos nosotros y el de Italia.

En el internacional se respiraba un ambiente impresionante, con expositores de los cinco continentes y de las más diversas condiciones. Como anécdotas comentaros que dentro del juego del salón pude catar saltamontes mejicanos fritos y condimentados con chile que son un aperitivo típico en alguna región de México, serpiente seca, creo que de Vietnan o Birmania, y unos palitos parecidos a la regaliz pero con algún tipo de estimulante que nos ofrecieron unas gentes de Etiopía. Como suponéis, el intercambio cultural-gastronómico estaba a la orden del día. A mayores, las jornadas nos trajeron deliciosos helados italianos, quesos de casi todos los países de Europa, chocolates de todas las formas y gustos (te verde coreano, menta, naranja, trufa, chile....) y como no podía ser de otra forma, platos y platos de deliciosa pasta fresca. Hay que reconocer que los italianos son unos artistas con la pasta, simplemente con un poquito de aliño y dos especias consiguen transformar un plato de pasta en una autentica delicia.

En cuanto a nuestras latas, he de reconocer que la aceptación general fue todo un éxito, ya que recibí felicitaciones desde Brasil hasta Corea, y como no, muy especialmente de Europa, más concretamente de italianos a los que les impresionaba el tamaño y sabor de nuestros mejillones en escabeche y el fino y sabroso paladar de nuestras sardinillas.

A los franceses y holandeses, habituales consumidores de bivalvos en crudo como las ostras, les llamaba mucho la atención el potente sabor a mar de nuestras algas, llegando a comentar alguno de ellos que nuestras algas "eran las ostras anticrisis" al darse cuenta de que por un módico precio uno puede disfrutar del intenso sabor del atlántico sin correr el riesgo de una indigestión.

En general la ventresca tenía muy buena aceptación en la gente mayor y muchos coincidían en destacar que era la única ventresca de calidad que habían probado con un bajo contenido en sal. La presentación de los filetes cada vez que abría una lata hacía que los curiosos y entendidos paladares se acercasen a solicitar una prueba.

Por otro lado, el mercado anglosajón (británicos, americanos, canadiense, sudafricanos y australianos) parecían sorprenderse muy gratamente al probar un alimento de gran calidad conservado en lata. Una chica británica que tiene una distribuidora de productos españoles me comentó que en la cultura británica la comida enlatada es, por norma general, de muy baja calidad, de ahí la sorpresa al probar cualquiera de nuestros productos."

Qué os parece el relato de Pedro? a mi me puso los dientes largos, me hubiera encantado probar todas esas exquisiteces!!!

Shealf

Una compañera blogger nos dedica un post, podeis leerlo aquí.

Quedaos un rato leyendo sus recetas y viendo sus fotografías. A mi ya me ha entrado el hambre otra vez...

Esperamos que os guste!

Slow Food

Esta semana Artemar traspasa las fronteras...nos vamos a la feria de Slow Food de Turín!!!!

Si os pasa como a mí, que no tenía ni idea de lo que era este movimiento, podeis leer su historia aquí.

Ya os contaremos a ver qué tal la experiencia!!!

Del Morrazo

Podeis leer una receta con algas Artemar en esta web dedicada a los asuntos del Morrazo.

Muchas gracias chicos por contar con nosotros!!

Help!!!

Hoy os volvemos a pedir ayuda.

Conocéis alguna tienda en la que penseis que pueden encajar nuestros productos? Ya sabéis que los estamos presentando en tiendas gourmet y delicatessen, así como en vinotecas y taperías de nuestra zona. Queremos empezar a ir a pueblos y ciudades que no conocemos.

Podéis echarnos una mano?????

Artemar en Vigo

Ya tenemos un punto de venta en Vigo!!! Podéis encontrar Conservas Artemar en la enoteca Buqué, en la calle Palma nº 9, frente a la Colegiata. Aquí os dejamos algunas fotos para que veáis lo bonita que es. Fijaos qué original el lineal de las conservas:

Y más conservas en una patela tradicional gallega, donde las pescantinas llevaban el pescado a los mercados.

También un banco en el que hay distintos paté y mermeladas.

La tienda está decorada con muebles y objetos antiguos...

Podéis encontrar también gran variedad de vinos y licores...

Y entre las curiosidades esta radio, que suena perfectamente a pesar de sus años!

Y para terminar este detalle que me encantó, un gran vaso lleno de botellas y de corchos!!!

Esperamos que os haya gustado la entrada de hoy y que vayáis por la enoteca Buqué para conocerla en vivo y en directo. Ah!! y para probar Conservas Artemar, claro! jejeje.

Primer punto de venta

Ya puedes encontrar Conservas Artemar en O Porrón, en la calle Eugenio Sequeiros 15, en Cangas do Morrazo.

Es una tienda en la que, además de encontrar productos gourmet, puedes tomarte un vinito, comprarlo o llevarte la comida lista para al llegar a casa sólo poner la mesa y comer. Os animamos a que la visitéis!!!!

Por cierto, que si alguien sabe de alguna tienda, restaurante, tapería, vinoteca o similar, que no dude en decírnoslo, estaremos de presentarnos!

Producto estrella

La entrada de hoy se la queremos dedicar al origen de nuestro proyecto, el Alga Wakame. Sabemos que es un producto que poca gente ha probado, eso sí, los que lo han hecho y les gusta, son fans incondicionales.

A estos, a los incondicionales, les invitamos a que prueben el Alga Wakame al natural de Artemar. Gracias a la calidad de la materia prima y nuestro novedoso proceso productivo vais a descubrir una textura y un sabor que no conocíais hasta ahora.

Y para los que nunca habéis probado el wakame queremos animaros, y para ello, dentro de la caja podéis encontrar dos recetas que os ayudarán a sacar el máximo provecho de vuestra lata.

De qué bando sois, de los incondicionales o de los que aún no se animan a probarlas?

Nuestra primera entrevista

Salimos en la nueva revista online 190º The Magazine!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Qué ilusión nos hace. Pinchad aquí para leerla. También podéis hacerlo a través de su página en Facebook!

Muchas gracias a Nuria por darnos la oportunidad de salir en el primer número y a Doris por hacernos sentir realmente cómodos en nuestra primera entrevista. Esperemos que sea la primera de una larga lista, jejeje!

Por fin.... nuestras cajas!!

Después de muchos quebraderos de cabeza, unos cuantos bocetos y muchas ideas deshechadas por el camino, hoy podemos presentaros las cajas de Conservas Artemar. Aprovechamos esta entrada para presentaros el resto de productos que ya estamos empezando a comercializar. Son la ventresca de bonito en aceite de oliva, los mejillones en escabeche y las sardinillas en aceite de oliva.

Una vez que empezamos con el proyecto del wakame vimos la oportunidad de comercializar estas conservas que son de una gran calidad y no lo dudamos. En próximas entradas iremos presentando cada producto por separado para que los vayáis conociendo.

Volvamos a las cajas. Como sabéis, el diseño es de María Seoane. Nos gustó tanto el logotipo que creó pensando en nosotros, que decidimos que toda la caja girara en torno a su dibujo. A nosotros nos encantan, qué os parecen a vosotros? La idea era hacer una caja que llamara la atención y que a priori no pareciera una caja de conservas. De hecho, no es una caja al uso, si no que al abrirla se puede desmontar totalmente sin que se rompa, ya que no lleva pegamento. Además, está hecha de cartoncillo reciclado.

En el apartado de agradecimientos tenemos que nombrar, además de María, a Diego, por su paciencia infinita.

Ahora empieza la tarea más difícil, empezar a vender. Nos toca patear las ciudades y pueblos más cercanos para que en el menor tiempo posible nuestra marca empiece a ser conocida.

Sobra decir que estamos deseando recibir pedidos en nuestro correo conservasartemar@gmail.com, quién se anima a ser el primer@???? Muchas gracias por seguirnos.

190º The Magazine

Hoy os queremos contar que pronto podremos leer el primer número de esta revista digital. Tendrá artículos de tendencias, reportajes sobre bloggers, artistas, artesanos, etc.



Será el día 1 de septiembre y la podréis leer en el blog de Nursign, que a partir de ahora estará en la lista de los blogs que seguimos y podéis buscar también su página de Facebook, Magacine 190º.



Nos conocimos a través de la red y desde el primer momento se mostró encantada con nuestro proyecto y nos sigue, aunque vivamos lejos. Ahora estamos deseando que el suyo arranque y funcione todo lo bien que se merece. Esto de emprender es muy complicado, sobre todo cuando se tiene un trabajo, que es el que te da de comer, y no dispones de mucho tiempo para dedicarle al nuevo proyecto. Entre nosotros nos comprendemos y por eso le deseamos toda la suerte del mundo a Nuria y a todo su equipo.






Aquí tenéis la portada de su primer número. ¿A que es una foto preciosa?

Gracias!!

Hoy sólo agradeceros a todos las 1125 visitas. A los amig@s, herman@s, prim@s y sobre todo a los bloggers que sin conocernos de nada estáis pendientes de nuestros avances en esta aventura empresarial. En Artemar nos sentimos así al entrar en la blogosfera, como un bebé al que le van guiando el camino.

Dentro de poco tendremos novedades que contaros, por el momento.... MUCHAS GRACIAS!!!!

Proceso de enlatado

Hoy os dejamos un vídeo para que veais lo artesanal del proceso. Todo se hace a mano, desde la recolección hasta el enlatado. Esperamos que os guste!

Risotto de frutos del mar

Hoy comimos como curas!! Una super receta con nuestras algas. Yo, cámara en mano fui inmortalizando todo el proceso. Primero vaciamos dos latas de wakame en un plato escurriendo todo el agua.

Después fuimos pelando nueve langostinos y reservando las cabezas y la piel. Al mismo tiempo las pusimos en una olla con agua para hacer el caldo y en otra el aceite para que fuera calentando.

El resto de ingredientes son: pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y ajo, todo muy picadito. El arroz, de variedad bomba, queso rallado, mantequilla y sal. El arroz bomba, una vez sobrepasado el tiempo de cocción, no se rompe como otros, sino que se abomba y se arruga un poco. Esto hace que no suelte el almidón y que quede suelto, lo que lo hace ideal para paellas.

Cuando la cebolla y los pimientos están pochados añadimos los langostinos. El caldo lo seguimos reservando.

Rehogamos los langostinos y seguidamente echamos el arroz.

Después de darle unas vueltas se le empieza a añadir el caldo poco a poco, colándolo para que vaya limpio. Todo esto sin dejar de remover.

Cuando el arroz esté al dente le agregamos la mantequilla y el queso, sin dejar de remover.

Por último le añadimos el wakame tal y como viene en la lata, sin cortarlo más, y el perejil, muy cortadito.

El resultado, así de apetitoso. Y lo digo yo, que no soy muy amiga de los arroces!!!

Esperamos que os haya gustado nuestra primera receta.

Ahh, se me olvidaba!! Tía Toñi, muchas gracias cocinera!!!!!